Você já viu cerveja com pouco carboidrato? Conheça a Noi Low Carb!

O ano era 2018, quando comentaram sobre a nova receita desenvolvida por Guilherme Zanin, mestre cervejeiro da Noi. Uma pilsen leve, com baixo teor alcoólico, extremamente fácil de beber e que tinha sido escolhida para ser a primeira cerveja em lata da marca. Porém, sua principal característica não era a nova embalagem, mas sim o baixo teor de carboidratos e calorias contido nela, apenas 2,2g de carboidratos e 99,4 kcal calorias por lata de 350 ml, ou seja, cerca de 35% menor que uma pilsen normal.

Mas como isso era possível? Obviamente não entendi muito bem e o próprio Guilherme explicou os processos de produção da cerveja que permitiram este número bem menor que o das pilsens encontradas no mercado. “A Noi Low Carb é composta apenas por água, malte de cevada, lúpulo e levedura, tendo como um de seus principais diferenciais as técnicas de processamento dos carboidratos, visando a sua redução sem a utilização de nenhum aditivo químico. As 28 calorias e os 0,62 carboidratos (por 100 ml) são provenientes apenas do álcool da cerveja e não dos carboidratos”, destaca Guilherme.


Então quer dizer que posso beber um monte e não vou engordar? Não é bem assim, jovem gafanhoto. Porém, para quem se preocupa com a alimentação de maneira geral, a Noi Low Carb é a principal opção do mercado para “economizar umas calorias” e gastá-las como quiser. Mas vamos ser bem sinceros, não é todo mundo que fica procurando caloria e carboidrato na hora de beber uma boa cerveja. Certo? Para Bárbara Buzin, diretora da Noi, a Low Carb uniu a praticidade da lata com as características do produto, criando outras oportunidades de consumo para a cerveja artesanal. “Quando lançamos a Noi Low Carb, no verão de 2019, a ideia era apresentar não só um produto inédito, mas que pudesse ser a opção daquela pessoa que não quer beber as cervejas de sempre, seja na praia, nos churrascos ou logo após praticar algum esporte”, comentou.


A Noi Low Carb continua em linha e, após quase dois anos, é um dos rótulos mais vendidos da marca. Aliás, uma leva de latas recém-envazadas já está disponível em diversos pontos de venda, nos restaurantes Noi Gastronomia, na nossa loja virtual e no Zé Delivery (ela já chega geladinha)!


Noi Low Carb – Ficha Técnica

Cerveja: Noi Low Carb

Estilo: Pilsen

ABV: 4%

IBU: 12 IBU

Formato: Lata 360 ml

Copo indicado: Tulipa

547 visualizações0 comentário

Posts recentes

Ver tudo

Fábrica Noi Itaipu

21 2709 3939

Estrada Francisco da Cruz Nunes, 1964 Itaipu, Niterói Rio de Janeiro

Informações para Imprensa

Saulo Campos

saulo@lumocomunica.com.br 

Ou envie um email para atendimento@cervejarianoi.com.br

Cervejaria Noi - Todos os Direitos Reservados.